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叶金章来校分享茶香之美
供稿:文素中心   发布日期:2021-04-28   点击率:

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4月27日下午,明德讲堂第四讲在黄泽楼举办。国家级评茶师叶金章为大学生讲解了中国传统茶文化。

叶金章是归岭茶业董事长、祖传第四代制茶师、国际金奖红颜笑工艺创始人,近年来专注于核心产区名优茶传统工艺与创新研究。

叶先生通过制茶工艺的匠人精神和社会责任,讲述了他响应国家政策,以扶贫专家的身份,深入云南和浙江贫困山区,克服种种困难,改变当地农民落后制茶工艺,成功帮助当地脱贫的故事。

叶先生从茶叶的主要成分和不同口感讲起,通过茶文化的起源和历史沿革,讲解了茶叶从药用、食用到文人茶的发展过程。他详细介绍中国茶文化的一些知识,阐述了明德、亲民、至善等道理,告诉大家中国不仅是茶叶的故乡,中国茶还是链接不同人群和不同文化的桥梁。

他重点介绍了武夷山的岩茶,风趣地讲述了红茶的由来,让同学们了解中国老百姓的坚韧和智慧。他告诉同学们要像武夷山岩茶一样,坚持做自己喜欢的事业,在各种环境中磨炼自己,因为成功的人和茶的气质都是反复折腾出来的。

在讲座的互动环节中,几位同学向叶先生提了几个关于茶叶知识和茶饮养生等方面的问题,叶先生从专业的角度进行了解答。活动结束后,同学们纷纷表示:很喜欢明德讲堂的传统文化系列讲座,通过推荐几个网赌网址近年组织的系列活动,学习到了传统文化知识,也更加热爱祖国的传统文化。

(图文:马志全 编辑:陈红松)

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